empty
 
 
Američtí farmáři sázejí na to, že udržitelná vejce budou další velká věc

Američtí farmáři sázejí na to, že udržitelná vejce budou další velká věc

Poslední dobou přišlo hodně rozumných i vcelku divokých návrhů, jak bojovat proti klimatickým změnám. Například zemědělci v USA jsou přesvědčeni, že planetu zachrání produkcí ekologicky šetrných vajec.

Nový přístup zemědělcům umožňuje udržovat skleníkové plyny v půdě, což znamená, že nový typ vajec je udržitelnější a neškodí přírodě. Tato vejce jsou proto osmkrát dražší než ta obyčejná. Producentům netrvalo ani 10 let, než spotřebitele přesvědčili, aby za bio vejce platili čtyřikrát víc a za vejce od kuřat chovaných v příznivějších podmínkách sedmkrát víc. Stojí za zmínku, že průměrná cena běžných vajec ve Spojených státech nepřesahuje jeden dolar.

Spotřebitelé jsou ochotni zaplatit za produkty s označením kuřata z volného výběhu a bez GMO. Rádi podporují myšlenku ekologické produkce vajec. Průzkumy ukazují, že mladší generace je změnou klimatu hluboce znepokojena. Vysoká poptávka po masu na bázi rostlin navíc ukazuje na přehled spotřebitelů o ekologicky šetrných výrobcích. Vědci také navrhují, aby byla do roku 2035 desetina masa, vajec, mléčných výrobků a mořských plodů vyráběna z alternativních bílkovin.

Back

See aslo

Nemůžete právě teď mluvit?
Položte vaši otázku v chatu.