Mirazur (Menton, France)
Le restaurant Mirazur, situé dans la ville côtière française de Menton, occupe la première place de ce classement. Il appartient au célèbre chef argentin Mauro Colagreco. L'établissement a ouvert ses portes en 2006. En 2019, le restaurant a remporté la troisième étoile Michelin. Les visiteurs peuvent profiter d'une vue panoramique sur la Côte d'Azur et d'une cuisine unique dominée par les plats de poisson. Le propriétaire de Mirazur possède son propre jardin potager dans lequel les légumes et les plantes frais sont cultivés. Le concept de Mirazur consiste à utiliser des produits locaux frais, à les préparer et à les servir de manière moderne.
Noma (Copenhague, Danemark)
La deuxième place a été occupée par le restaurant Noma, qui a ouvert ses portes à Copenhague après une pause d'un an. Le restaurant fait régulièrement partie des dix meilleurs restaurants du monde. Dans le guide rouge Michelin, il est classé en deux étoiles sur trois possibles. Le restaurant est situé dans le centre-ville, dans le quartier de Christianshavn. La cuisine scandinave est bien préparée à Noma. Ses fondateurs, René Redzepi et Klaus Meyer, cherchent à repenser l'art scandinave de la cuisine. La cuisine de Noma est une interprétation moderne des recettes anciennes, où on rencontre des aliments uniques tels que la mousse ou, par exemple, la moelle osseuse.
Asador Etxebarri (Achondo, Espagne)
Asador Etxebarri, un petit restaurant dans un village basque d'Ashpe Achondo, occupe la troisième place honorable. Son chef autodidacte Victor Arginsonis, qui prépare des plats simples, mais exceptionnellement savoureux, suivant les traditions culinaires du Pays basque. Il porte une attention particulière à la cuisson sur un feu ouvert, en essayant différents types de charbon et de bois de chauffage. Victor Arginsonis prépare tous les plats, y compris les desserts, exclusivement sur le gril.
Gaggan (Bangkok, Thaïlande)
Le restaurant Gaggan se trouve à la quatrième place du classement "The World's 50 Best Restaurants". Il s'est avéré être le meilleur restaurant d'Asie. Dans cet endroit, la préférence est donnée aux cuisines moléculaire et indienne moderne. Le restaurant est géré par le chef indien Gaggan Ananda. La salle à manger de Gaggan occupe deux étages, qui sont divisés en plusieurs petites pièces separées. Le décor intérieur présente une gamme de couleurs irisées de nuances blanches et beiges avec des lumières violettes au néon. Des coussins décoratifs multicolores complètent l’image du restaurant accueillant.
Geranium (Copenhague, Danemark)
La cinquième position parmi les restaurants impressionnants du monde occupe Geranium – le restaurant le plus populaire au Danemark, qui utilise uniquement des ingrédients frais et naturels dans ses plats. Le restaurant propose une cuisine gastronomique et raffinée. Il est situé dans l'un des plus beaux endroits de Copenhague – dans le parc Kongens Have près du palais Royal de Rosenborg. En 2012, pour sa délicieuse cuisine, le restaurant a reçu la première étoile Michelin et a remporté une place d'honneur dans la liste des meilleurs restaurants du monde par version du classement "The World's 50 Best Restaurants".
Central (Lima, Pérou)
Le restaurant Central de Lima, classé sixième au classement, est reconnu comme le meilleur en Amérique latine depuis plusieurs années consécutives. Son chef et copropriétaire, Virgilio Martinez, se spécialise dans la cuisine péruvienne moderne et met l'accent sur les produits locaux et de saison. La maison de V. Martinez sert de plateforme spacieuse et raffinée pour la démonstration de ses talents culinaires. Tous les six mois, le maestro change radicalement le menu. Cependant, la liste des plats contient toujours des spécialités locales telles que le poisson paice (ainsi communément appelé Arapaïma ou Pirarucu) et les coquilles Saint-Jacques pêchés en Amazonie, ainsi que le ragoût de porc et de chèvre.
Mugaritz (Saint-Sébastien, Espagne)
Le restaurant Mugaritz, classé septième sur la liste des 50 meilleurs restaurants du monde, a ouvert ses portes en mars 1998 sous la direction du chef Andoni Luis Aduris. Les compilateurs du classement le considèrent comme l’un des plus grands chefs d’Espagne. Depuis 2006, le restaurant est reconnu comme l'un des meilleurs au monde. Son premier étoilé de Michelin le restaurant a reçu en 2000 et cinq ans plus tard en a reçu un autre. Mugaritz bénéficie également de la note la plus élevée du guide Repsol et de nombreux récompenses pour ses activités gastronomiques innovantes.
Arpège (Paris, France)
Sur la huitième ligne de ce classement se trouve le restaurant parisien Arpège. Cet établissement a été étoilés par le Guide Michelin trois fois. Toutes les trois étoiles ont été obtenues en 1996 Le restaurant a commencé ses travaux en 1986 sur la rue Varenne. Son propriétaire et chef à temps partiel - Alain Passar. La cuisine de l'Arpège est une cuisine française moderne, dominée par des légumes frais et des plats de poisson. Pour la préparation de ses plats A. Passar utilise uniquement des ingrédients de haute qualité qui sont cultivés dans son propre jardin et dans sa propre entreprise agricole.
Disfrutar (Barcelone, Espagne)
La neuvième place parmi les meilleurs restaurants du monde est occupée par le restaurant espagnol nommé Disfrutar, dont l'équipe de cuisiniers prépare des plats expérimentaux basés sur des plats nationaux. La cuisine moderne d'avant-garde de Disfrutar est représentée par trois sets de dégustation: de 18, 25 et 32 plats. La position de l'établissement est clairement exprimée dans le menu d'une page: «Notre objectif est de surprendre et d'inspirer à travers la gastronomie. La surprise est la partie la plus importante de l'expérience culinaire, donc nous ne décrivons pas les plats de nos sets. Choisissez au hasard, se penchant sur le dos de la chaise! Allez-y!»
Maido (Lima, Pérou)
Le restaurant Maido ferme le classement de dix meilleurs restaurants du monde. Il est situé dans le quartier branché de Lima – Miraflores. Non seulement les meilleurs sushis de la ville sont préparés ici, mais aussi d'excellentes collations péruviennes traditionnelles. Le nom même du restaurant Maido en japonais signifie «bienvenue». Le chef de Maido, Mitsuharu Tsumura, est un représentant de la cuisine nikkei. Cela implique le mélange des cuisines japonaise et péruvienne. Le menu propose des plats traditionnels japonais et péruviens, ainsi que des délices de l'auteur, capables de surprendre même le client le plus pointilleux.
-
Grand Choice
Contest by
InstaForexInstaForex always strives to help you
fulfill your biggest dreams.JOIN CONTEST -
Chancy DepositDeposit your account with $3,000 and get $1000 more!
In April we raffle $1000 within the Chancy Deposit campaign!
Get a chance to win by depositing $3,000 to a trading account. Having fulfilled this condition, you become a campaign participant.JOIN CONTEST -
Trade Wise, Win DeviceTop up your account with at least $500, sign up for the contest, and get a chance to win mobile devices.JOIN CONTEST