В России продолжается война между холодильником и телевизором. Пока телевизоры рассказывают, как растет отечественная экономика, а вместе с ней и благосостояние населения страны, холодильники стремительно пустеют или на смену качественным продуктам приходят малопонятные суррогаты. Заглядывая сначала в телевизор, а потом в холодильник, многие россияне испытывают когнетивный диссонанс — как при таком количестве регулярных экономических прорывов образовывается пустота? Пока в телевизоре снижается инфляция и ставки по ипотеке, растет заработная плата и объемы личных сбережений, в холодильнике заметно подорожал салат «Оливье». Стоимость набора продуктов для приготовления одной порции любимого многими салата к декабрю выросла почти на 10% в годовом исчислении и составила 340 рублей. Пока в телевизоре благодаря грамотному импортозамещению дешевеют продукты питания, в холодильнике стоимость порции «Оливье» выросла в 3 раза быстрее инфляции и в 9-10 раз быстрее, чем в 2016-2018 гг. Подорожало все, кроме картофеля и моркови. Репчатый лук — на 10%, колбасы — на 6%, консервированные огурцы и горошек — на 6%, майонез — на 5%, десяток (девяток) куриных яиц — на 1%. И только морковь и картофель подешевели на 11% и 3% соответственно. В последний раз такой резкий рост стоимости порции «Оливье» был в кризис: с декабря 2014 года по ноябрь 2015 года. В целом за последние 4 года рост стоимости составил 13%, а наибольший скачок пришелся на 2019 год.