Keďže mäsokombináty sú zavreté, ošípané musia u chovateľov držať diétu

Keďže mäsokombináty sú zavreté, ošípané musia u chovateľov držať diétu

Drsná realita pandémie neobchádza ani potravinové banky. Ukončenie činnosti reštaurácií a obchodov viedlo k takmer úplnému zastaveniu dodávok bravčového mäsa. Chovatelia sú preto nútení kŕmiť zvieratá tak, aby rástli pomalšie a nepribrali. Existuje niekoľko spôsobov, ako znížiť hmotnosť ošípaných. Jedným z nich je zvýšiť teplotu v ohrade o 1-2 stupne. Keď je teplejšie, zvieratá začnú menej žrať a nepriberajú. Poľnohospodári spolu s odborníkmi na výživu vytvorili novú kŕmnu zmes, ktorá neobsahuje bielkoviny ani tuky. Vďaka novému krmivu budú môcť chovatelia obmedziť hmotnosť svojich sviniek. Takýto prístup k riešeniu problému síce môže pôsobiť smiešne, vec má však aj ďalší skrytý háčik. Ak bude totiž počet ošípaných naďalej rásť, výsledkom môže byť skutočná katastrofa výrobcov bravčového mäsa v USA. Napríklad farmár v Južnej Dakote Shane Odegaard zvyčajne posiela do závodu na spracovanie mäsa v Sioux Falls asi 15 000 ošípaných ročne. Tento rok to síce nepôjde, zvieratá si však naďalej utešene rastú a priberajú. Obdobný problém majú aj mnohé ďalšie odvetvia živočíšnej výroby. Hydinová farma Allen Harim Foods poslala poľnohospodárom list, v ktorom im oznamuje plán na začatie "vyľudňovania stáda". Až čas ukáže, či zvolená metóda pomôže vyriešiť pálčivý problém.

Back

See aslo

Can't speak right now?
Ask your question in the chat.