07.11.202509:35:21UTC+00Precios Mundiales de los Alimentos al Nivel Más Bajo Desde Enero

En octubre de 2025, el Índice de Precios de Alimentos de la FAO experimentó una disminución del 1.6%, estableciéndose en 126.4 puntos. Esto marcó el segundo mes consecutivo de descenso, alcanzando su nivel más bajo desde enero del mismo año. Los precios de los cereales disminuyeron un 1.3%, alcanzando su punto más bajo desde septiembre de 2020, debido a la abundante oferta global, pronósticos de producción positivos en el hemisferio sur y el buen progreso en la siembra de trigo de invierno en el hemisferio norte. Los precios de los productos lácteos cayeron un 3.4%, con descensos específicos en la mantequilla del 6.5%, la leche en polvo entera del 6%, la leche en polvo descremada del 4% y el queso del 1.5%. El índice de precios de la carne disminuyó un 2%, con reducciones significativas en los precios del cerdo y las aves de corral, y un descenso en la carne ovina, que fueron en parte compensados por un aumento en los precios de la carne bovina. Además, los precios del azúcar cayeron un 5.3%, alcanzando su punto más bajo desde diciembre de 2020, debido en gran medida a las expectativas de abundantes suministros de azúcar de Brasil, Tailandia e India. Por el contrario, hubo un aumento del 0.9% en los precios de los aceites vegetales, alcanzando su nivel más alto desde julio de 2022, impulsado por el incremento en los precios del aceite de palma, colza, soja y girasol.