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07.04.202614:44:27UTC+00El índice de precios Global Dairy Trade de Nueva Zelanda cae un 3,4%

El índice de precios Global Dairy Trade cayó un 3,4% en las dos semanas hasta el 7 de abril, rompiendo una racha de seis subastas consecutivas al alza, con un precio de venta promedio de 4.228 dólares por tonelada. En la última subasta se vendieron 16.497 toneladas de productos lácteos. El descenso estuvo impulsado principalmente por fuertes caídas en la mantequilla (-8,1%), la grasa anhidra de leche (-7,1%) y la mozzarella (-6,2%). Se registraron descensos más moderados en el cheddar (-3,1%), la leche en polvo (-1,6%), la leche entera en polvo (-0,7%) y la lactosa (-0,6%). Estas pérdidas solo se vieron compensadas parcialmente por un aumento del 0,7% en la leche en polvo de mantequilla. En la subasta anterior, del 17 de marzo, el índice había subido apenas un 0,1%.

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